C'est Dimanche il fait beau , rien de telle qu'une bonne tarte avec une salade.
En parcourant le site d'une blogue ce matin , je suis tombé sur sa tarte d'ail caramélisé, tout de suite j'ai craqué. Envie de nouveaux goût, de recettes originales, cette tarte m'a plu; elle change de toute les tartes classique . ( tarte oignon, quiche, ect..)
Vous allez me dire tarte à l'ail ?? Oui oui , en plus l'ail a beaucoup de vertus .
Je sais ... L'ail à un mauvais goût .
D'ailleurs certains de mes invités n'ont pas trouvé ça tres ragoûtant.
Mais apres avoir goûté, il ont vite été conquis.
Cette tarte est ultra fondante. L'ail, caramélisé au sucre et au vinaigre balsamique, donc légèrement acidulé, se marie à merveille avec le fromage chèvre.
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