UN FRAISIER POUR YOLENE

JOYEUX ANNIVERSAIRE YOLENE

Composé :

- D'un biscuit pain de gênes

- Dune crème mousseline

Une rose pour yolène 

Saint-Honoré salé

Pour Fêter l’anniversaire   de  Yolène  j'ai réalisé un Saint Honoré salé  sous forme apéritif il se compose :

- D' un appareil a quiche

Gratiner d'une fine couche de sauche bechamel

- De pâte a choux 

- D'une mousse au jambon blanc

- D'une mousse au saumon fumé

- D'une mousse au foie gras

- D'une mousse de crevettes

POUR ENSUITE VENIR DÉPOSER SUR LA TARTE  ( voici le résultat)

Le Ruffle Cake d’Odélia : Reine des neiges

4 ans que cette princesse fait fureur après des enfants ; Elle a toujours la cote .
Pour l’anniversaire d’Odelia, maman m’a donné carte blanche, avec une seule exigence : LA REINE DES NEIGES .

C’est avec plaisir que j’ai réalisé un cake vanille fourré avec une crème au chocolat et recouverte de crème smbc .

J’ai opté pour un layer cake RUFFLE Layer.
RUFFLE... Qu'est-ce que cela peut bien signifier ? Le layer cake est tout simplement la traduction de gâteau à étages. "Ruffle" signifie ébouriffer, chiffonner. Ce mot désigne un type de glaçage de gâteau en "vaguelettes" ou " ou glaçage froufrou !

Le gâteau d’Odélia est composé de 6 cakes vanille .

Merci Sylvie pour ta confiance . JOYEUX ANNIVERSAIRE PRINCESSE ODELIA

Layer cake Pineapple& Flamand rose de léa

Voici mon layer cake pour Léa 6 ans

Intérieur : 4 étages de molly cake vanille, fourrer avec une couche de crème vanillé, et de la crème de confiture de fraise, le tout recouvert d'une crème smbc .

Déco : Le flamand rose, Pineapple, ainsi que les fleurs tiaré sont faits de pâte a sucre.

JOYEUX ANNIVERSAIRE Léa

Tarte citron de Jérome de Oliveira

Cette tarte au citron est composée : 

- Sablé croustillant façon linzer

- Crémeux au citron

- Glaçage

- Meringues suisses en déco

Les gateaux d"anniversaire de Kélia " Framboisier, charlotte aux poires, 3 chocolats"

Avoir 18 ans c'est un grand moment , c'est la journée de Kelia.

En plus du bar à bonbon joliment décoré, elle a doit à un délicieux entremet 3 chocolat avec son glaçage caramel, d'un succulent framboisier, et d'une charlotte aux poires.

Entremet 3 chocolats, glacage caramel

Framboisier

Charlottes aux poires

Merci Mme Patron pour la confiance.

Bar à bonbon " Joyeux anniversaire Solehann

Ambiance joyeuse pour l'anniversaire de Solehann, rien de tel qu'un bar à bonbon pour parfaire le tout . 

un layer cake toute star, toute princesse, il est composé : 

- Un  molly cake chocolat

-Ganache kinder maxi  et d'une crème au beurre meringué à la fraise

Merci à la maman de solehann pour sa confiance.

Nouveauté : Macarons pistache, Macarons vanille ultra

Envoyer par une  cliente tres satisfaite 

Cake à la banane de Michalak

Pour vos petits déjeuners , vos goûter, laissez vous tenter par Mon cake banane . 

🍌Fait avec du sucre muscovado, des bananes et du rhum ambré. Hummm ce petit goût légèrement réglisse du muscovado humm ❤️
Et la petite touche chocolat au lait par dessus COMMENT RÉSISTER 🤷‍♀️ hein ? Mon préféré

Patés cannelle à la confiture de banane et de goyave

HUMMMMM !!! comment resister 

Macaron Orgeat

Bonne fête Mathis # 1ère communion

C'est le temps des communions !!!

Voici un layer cake bien différent de ceux que je vous ai déjà proposé.
De forme rectangulaire, il est composé d'un molly cake, enrobé d'une ganache au chocolat, d'un glacage coulant orange,  le tout fourré d'une crème au beurre meringué marron, pour respecter le "theme imposé"

Merci à Murielle pour la confiance .