The gateau au chocolat de Cyril Lignac " Joyeux anniversaire Steve " ( 2 ème partie)

J'ai passé mon week- end à confectionner des desserts pour Mr le président ! Vous vous rappelez, le cousin enmerdant...

J'ai décidé de réaliser un gateau au chocolat. Rien de très original me direz-vous !?

Tout le monde sait le faire soit, mais là, je vous direz que ce gateau au chocolat a trois particularités :

- Il est créé par le chef Cyril LIGNAC !

- Il est très peu sucré, 

- Il est a base de Mascarpone, et il n'y a pas de beurre.

Ah Aaaah...

Il est fabuleux !!!!

La tendresse " Joyeux anniversaire Steve " 3eme partie

Enfin pour finir, voici " LA TENDRESSE " ! Encore un gateau au chocolat,  mais avec de la poudre d'amande, du bon chocolat Caraïbes de Valhora ; histoire de varier les plaisirs... 

Je  trouve ce gâteau tout simple et si bon. Comme une Tendresse ! 

Un goûter sain et parfait pour les enfants. 

Ce soir, les enfants des amis de Stève seront aux anges.

Kokomango !!! Joyeux Anniversaire Steve " 1ère partie"

VOILA !!!

Je l'ai enfin réaliser ce KOKOMANGO qui m'empêchait de trouver le sommeil depuis maintenant 3 mois. 

Il me donnait du stress cet entremet ; des mois à m'organiser pour réussir.

Je le trouve plutôt pas mal niveau décoration .

J'y ai mis tout mon cœur. Je l'ai pour confectionné pour une personne chère à mon cœur ; le plus emmerdeur des cousins ! Un " fèt chié" de première, toujours là pour moi.

Le Kokomamgo 

Tout y est :

- la douceur de la mangue,

- onctuosité de la crème à la  noix coco et à la vanille

- le pep's du citron vert,

- le croquant du croustillant,

- le fondant de la dacquoise.

Joyeux Anniversaire Mr le President !!!

Ma récompense un jolie sms "tu me fais rêver là, Je t'aime petite Nadou"

Mini Tartelettes roquefort-poires

Ce soir je vous présente mes mini tartelettes roquefort-poires idéale pour des mises en bouche salés.

Composées :

- pâte feuilletée 

- Roquefort

- fromage Philadephia 

- Poires, miel, romarin ou thym 

Pluie de Tendresses sur Lannah

Mon tout 1er cake desing du mois d'août est pour la jolie poupée "LANNAH" qui fête sa première année.

A cette occasion sa maman a bien voulu me faire confiance et me lancer encore un nouveau défi.

Pour ce gâteau j'ai misé sur des couleurs qui symbolises " tendresse, douceur et Bonheur " ; c'est ce que je souhaite à Lannah  en ce jour et tout au long de sa vie.

Cupkakes Oéro

Bonjour tout le monde ! 

Toujours pour l'anniversaire de Lannah, j'ai préparé ces fameux Cupcakes.

J’ai décidé de partager aujourd’hui avec vous cette bonne petite recette de cupcakes aux Oreo.

Idéal pour le goûter de vos enfants (mais ça marche aussi pour les grands gourmands) 

Il est composé :

• Un moelleux au chocolat 

• De croquant d'oero à l'intérieur 

• Un glaçage bien blanc à la chantilly et Mascarpone 

    

Je vous laisse découvrir la recette et j’espère qu’elle vous plaira!!!

CUPCAKE OÉRO 

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes 
• Quantité : 12 cupcakes

Ingrédients

Pour la pâte à cupcakes

• Beurre ramolli - 125g 
• Sucre - 100g 
• Oeufs - 3 
• Farine - 45g 
• Bicarbonate de soude- 1cac 
• Sel - 1 pincée 
• Chocolat noir - 160g 
• Lait - 50 ml 
• Extrait de vanille - 1càc 

​Pour le glacage

• Crème liquide entière- 25cl 
• Mascarpone - 250g 
• Extrait de vanille - 1càc 
• Sucre glace - 30g 

Recette

Préparation de la pâte à cupcakes au chocolat :

• Dans un récipient mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène
• Ajouter les œufs un à un en mélangeant entre chaque
• Dans un bol, mélanger les aliments sec (farine, bicarbonate de soude, ..)
• Incorporer une partie des aliments secs au mélange
• Verser le lait, mélanger et incorporer le reste des aliments secs
• Faire fondre le chocolat au bain marie
• Verser le chocolat fondu et l'extrait de vanille. Bien mélanger
• Préchauffer le four à 180 °
• Coller deux Oreo entre eux avec du Nutella

Beignets de bananes de Suzy PALATIN

Coucou !!!

Fan de Foot et bien-sûr du PSG, pour le Match OM/PSG de cette apres midi, j'ai décidé de faire une nouvelle recette de beignets de bananes jaunes de Suzy PALATIN qui je dois dire est délicieuse .

La particularité de cette recette est qu'elle fait monter les blancs en neiges et l'incorpore a la pâte. Elle  n'utilise pas de lait.

C'est l'une des meilleures recettes de beignets que j'ai essayé.

Petite pensée pour ma soeur fan de foot .

BON MATCH que le meilleur gagne.