Recette des crevettes piquantes pour 2 personnes :
- 300 g de crevettes décortiqués
-1 cuillère à soupe d'huile huile + 2 pour la cuisson
-1 ou 2 cuillère à café de pâte de curry Jaune ou rouge thai ( vous trouverez sans problème dans les supermarché en rayon pour produit chinois)
-1/2 cuillère à café de poudre de curry
- 3 gousses d'ail
- 4 cuillère à soupe de lait de coco ou crème entière
Ajouter l'huile et l'ail écrasé
Ajoutez le curry
Ensuite la pâte a curry
Mélangez bien à la main pour ne pas abîmer les crevettes
Mettez l'huile dans une casserole bien chaude et faire sauter les crevettes jusqu’à ce qu'elles soient cuites ( 2 ou 3 minutes)
Ajoutez la crème entière ou le lait de coco, laisser épaissir la sauce et servir
immédiatement avec du riz
BON APPÉTIT
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